1 lingură de sos Worchestershire (dacă ai. dacă nu, nu) După ce cureți carnea de pielițele albe, o prăjești în puțin ulei, foc mediu, 3 minute pe fiecare parte. Cu o ușoară crustă, o scoți din tigaie, lași să se răcească puțin și tai felii egale, rotunde, "medalioane". Pe acestea le prăjești pe fiecare parte 2-3 minute. Rețeta de mai jos este ideală pentru o cină rapidă! Aduce laolaltă fragedul mușchiuleț de porc, care este gătit în tigaie cu prazul. Pe lângă acestea, se mai adaugă puțin sos de roșii și se asezonează cu oregano, cimbru și piper. În doar 20 de minute, cina voastră rapidă este gata. Și e al naibii de gustoasă! INGREDIENTE 1 muschiulet de porc 30 gr unt 4 linguri sos de soia 4 linguri pasata de rosii (suc de rosii) 3 linguri sos asiatic dulce-acrisor sare piper boia de ardei dulce cimbru uscat 1 catel de usturoi Ingrediente: 100-150 g muşchiuleţ de porc proaspăt, fără grăsime 10 g unt Mod de preparare: Se taie muşchiuleţul felii în lăţime de 1-2 cm gro­sime. Se pune într-o tigăiţă (pentru ochiuri, ino­xidabilă) cu untul crud. Se frige la un foc potrivit, pe ambele părţi, avand grijă să nu se rumenească nici carnea, nici untul. Punem in tigaie doua-trei linguri de ulei , punem muschiuletul de porc si doua crengute de rozmarin il uleiul incins. Rozmarinul il vom lasa doar cat sa isi elibereze aroma apoi il scoatem. Tragem la tigaie carnea, cam cate un minut pe fiecare parte, depinde si cat de patruns vreti sa fie. Cat s prajeste muschiuletul pregatim sparanghelul. Am achizitionat-o de curand si m-am documentat bine pentru a o pregati inainte de prima utilizare. Ieri am ars-o in cuptor dupa ce am uns-o inainte cu ulei de floarea soarelui, iar astazi era deja gata pentru primul preparat- muschiulet de porc cu sos de ciuperci si sparanghel. Ingrediente pentru 2 portii: 500 gr. muschiulet de porc; 200 gr fRalB.

muschiulet de porc la tigaie cu sos