700 g cotlet de porc (poate fi si pulpa) 300 g piept de porc 300 g carnati afumati 2 linguri untura 3 linguri ulei 300 ml apa 200 ml vin alb 4 catei usturoi (optional inca 2) 1 lingura pasta de tomate 3 linguri suc de rosii gros 1/4 lingurita cimbru 1 frunza dafin boia de ardei dulce sare 4-5 boabe de piper piper Pentru servit: mamaliga 1,2 kilogram carne de porc fără os (sau combinată cu carne de pui) 300 grame cârnaţi afumaţi 6 căţei de usturoi 2 căni de vin alb sec 4 linguri de untură de porc 2 linguri rase boia de ardei dulce 3 foi de dafin 1 lingură cimbru sare piper negru măcinat pentru servire 2 căni de mălai 4 ouă 4 linguri telemea de oaie sau brânză de burduf Pasi de urmat 1 Fleica se taie cuburi mai mari, cam de ¾x1⅛ inch. 2 Puneti bucatile de carne intr-un ceaun sau tigaie adanca, adaugati 1 tsp de sare, ½ tsp de piper macinat si 1 frunza de dafin rupta bucatele cat mai mici. 3 Acoperiti cu capac si dati drumul la foc. Da, reteta de azi incepe cu o carne buna de porc, asortata. Si cu o untura buna, facute de Buni si ambalata intr-un minunat borcan de 800g, pe care, nu-i asa, a ramas chiar si eticheta de "compot de cirese", pentru ca, spre deosebire de noi, Buni chiar tine la borcanele ei si, dupa ce ne trimite tot felul de bunatati, nu uita sa se ne suna sa ne reaminteasca sa ii trimitem borcanele inapoi. 750 g carne de porc (pulpa, spata) 2 linguri de untura/ulei 5-6 cartofi de marime medie 2 cepe (rosie si alba) 2-3 morcovi sare, piper, dafin 500 ml suc de rosii 400 ml pasata de rosii (sau rosii taiate cubulete) frunze de patrunjel 1-2 catei de usturoi (optional) Cum se prepara Tocanita de porc cu cartofi si sos de rosii - reteta simpla? Tochitura de porc traditionala romaneasca la ceaun, gatita oricand deoarece este super buna, reteta tochitura cu carne si organe de porc, cu mult sos de carne, legume, usturoi si vin, cu carnea si organele moi si suculente care se topesc in gura. Merge preparata pentru masa de Craciun sau de weekend servita alaturi de mamaliga, branza veche KQqQJ.

reteta tochitura de porc cu sos