Mod de preparare pentru Prajitura puturosului cu aluat fraged, gem si nuca, de post sau de dulce Puteti urmari reteta video sau sa treceti mai departe la reteta scrisa, dupa cum doriti Se imparte aluatul fraged in 2 bucati, apoi se intinde aluatul in foaie, se masoara dupa dimensiunea tavii. Mod de preparare prajitura cu mere si aluat fraged. Aluatul. Intr-un bol incapator amesteca faina cu praful de copt. Adauga sarea, zaharul, galbenusurile, untura si smantana. Framanta aluatul pana cand ai obtinut un aluat moale, elastic si nelipicios. Tine la indemana putina faina, dar si smantana. S-ar putea sa ai nevoie sa adaugi ba una, ba cealalta, pana cand aluatul este nelipicios. 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu 1 plic praf de copt faina cat cuprinde ( cca. 600 gr) 1 varf lingurita sare Umplutura: 300 gr capsuni 3 linguri gris Bezea: 6 albusuri 5 linguri zahar zeama de la 1/2 lamaie 6 linguri nuca macinata 2 linguri faina 2 plicuri zahar vanilat Mod de preparare pentru reteta de prajitura cu aluat fraged și capsuni MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu aluat fraged, mere si bezea: Pentru blat: am folosit robotul de bucatarie. Untul rece, l-am taiat cubulete si l-am pus in bolul robotului. Am adaugat inlocuitorul de zahar, faina amestecata cu praful de copt si bicarbonatul, am pornit robotul pentru 1-2 minute, pana ne rezulta un aluat nisipos. Aluat fraged: 2 galbenusuri 200 g unt (65%) 120 ml apa minerala 150 g zahar 150 g nuca macinata fin 1/2 plic praf de copt 1 praf sare 1 varf cutit bicarbonat de sodiu 2 lingurite esenta de vanilie faina cat cuprinde (500-600 g) Blat de bezea cu cocos: 7 albusuri 7 linguri zahar coaja si zeama de la o lamaie un praf sare 100 g nuca de cocos Ingrediente Reteta aluat fraged : 200 g faina 50 g untura (sau unt) 50 g zahar 2 galbenusuri ou 1 plic zahar vanilat 1 varf cutit de sare 1 plic praf de copt 2 linguri smantana (sau cat cuprinde faina) Preparare Reteta aluat fraged : 1.Puneti faina intr-un bol . 2.Adaugati untura, zaharul, zaharul vanilat, praful de copt si sarea. degb.

prajitura cu aluat fraged